Kālekaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kāna hoʻohana ʻana i ka culinary. He waiwai kēia mea ʻala i nā antioxidants e hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ka lolo mai ka maʻi neurodegenerative, hoʻemi i ka mumū, a hoʻohaʻahaʻa i ka hopena o ka maʻi puʻuwai. Hoʻoikaika pū ia i ke olakino digestive ma o ka hoʻomaha ʻana i ka ʻōpū, hoʻomaha i ka constipation, a me ka hoʻēmi ʻana i ka bloating.
ʻIke ʻia no kona ʻano ʻono mahana, ʻono, a me ka ʻono, hiki ke ʻai ʻia ke cardamom ma nā ʻano like ʻole, e like me nā pods holoʻokoʻa, ka lepo lepo, a i ʻole ka aila pono. Loaʻa i kēia mea ʻala nā huaora, nā minela, a me ka fiber, a hiki ke hoʻohana ʻia i loko o nā kīʻaha ʻono a me nā mea ʻono e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻono ʻoiai e kākoʻo ana i kou olakino holoʻokoʻa.
Ma ka lāʻau lapaʻau kuʻuna, ua hoʻohana ʻia ke cardamom e mālama i nā maʻi e like me ka rheumatoid arthritis, multiple sclerosis, a me psoriasis.
Pehea e hoʻohana ai
KālekaHe mea ʻala kaulana i nā kīʻaha ʻAsia he nui, mai nā keke a i ka curries a me nā mea hou aku.
Hiki ke hoʻohana ʻia no ka ʻono a me ka ʻono. A, hui pū ʻia kona ʻono i ke kī a me ke kofe.
Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka cardamom ground a i ʻole cardamom pods i ka wā e kuke ai a i ʻole e kālua ai me ka mea ʻala. Ua ʻōlelo ʻia ʻo Cardamom pods e hoʻonui i ka ʻono ma mua o ka pauka a hiki ke wili ʻia me ka mortar a me ka pestle.
Ma waho o ke ʻano āu e koho ai, he ʻono ikaika ka cardamom a me ka ʻala. E hahai pono i ka ʻai me ka cardamom i ʻole ʻoe e hoʻohana nui a lanakila i kahi kīʻaha.
Pehea e mālama ai
No ka maikaʻi loa, e mālama i ke kāleka ma kahi maloʻo a maloʻo, ma waho o ka lā.
Kālekaʻaʻole pono i ka refrigeration. Akā, pono ʻoe e mālama iā ia i loko o kahi pahu hau. E mālama i ke kāleka mai ka ʻike a me ka hiki ʻana o nā holoholona a me nā keiki liʻiliʻi.
ʻO ke ola o ka cardamom lepo maʻamau he mau mahina, ʻoiai ʻo nā hua cardamom holoʻokoʻa a i ʻole nā pods hiki ke mau i ʻelua a ʻekolu mau makahiki a ʻoi aku paha. E hahai i ka waiho ʻana a hoʻolei i nā kuhikuhi e like me ka helu ʻana ma ka lepili huahana.
ʻO Cardamom kahi lau nahele i hoʻohana mau ʻia ma ke ʻano he mea ʻala a i kekahi manawa ma ke ʻano he meaʻai. Aia kekahi mau hōʻike e hōʻike ana he pono ke kāleka no kekahi mau maʻi olakino, e like me ka rheumatoid arthritis a me ka maʻi ʻāʻī. Eia nō naʻe, ʻaʻole liʻiliʻi ka noiʻi maikaʻi no ke cardamom, a ʻoi aku ka nui o nā noiʻi.
Ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea ʻala a mea ʻono paha i ka meaʻai, ua manaʻo ʻia ka cardamom he palekana, akā aia paha nā hopohopo palekana i ka wā e hoʻohana ai i mea hoʻohui. E kamaʻilio me kahi mea mālama ola inā e noʻonoʻo ʻoe e lawe i nā mea hoʻohui cardamom.
Ka manawa hoʻouna: Mei-10-2025